……….ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ …

Τςhίτα τσαι Τήτηντα 9–10 του Σερικχή 2020: Α Τσακωνοπαρέα.

Τα μυστούρια τα Μαμού#1 ταρ Ελένη Μάνου

Οι μαμούδε νάμου έτεοι του παλαιοί χρόνου για να πεζιποιθούνι το νιαυτέ σου ούγκιαει έχουντε όα τα σαμεζινά φκιασίδια πφ’έμε ερέχουντε τθα μαγαζία το σάμερε αμέρα. Ήγκιαει έχουντε όμως κάτσι καλύτεζου, ήγκιαει έχουντε δίπα σου ταν Ατσhά Μάτη, τα Φύση, πφη σ’ έκι δία όα  όσα ήγκιαει χσασκουμένοι για ταν υγεία σου τσαί ταν ομορθία σου. Γιάκεινι ν’ήγκιαει σεβασκουμένοι, οι αθροίποι ήγκιαει έχουντε αναντζη τα  Φύση τσαί α φύση έκι έχα ανάντζη τουρ αθροίποι, ήγκιαιε δίντε τσαί ήγκιαει αζίκχουντε ο ένα από τον άλλε. Τσαί για να μην αλήνου πάσα όγια θα αρχνινίσου με το πρώκιου μυστούρι ταρ ομορθία τα μαμού μι, τσαί θα αρχινίσου με του τσhίχε. Τσαί μην έτθε αναρωτηκχουμένοι τον όγο πφ’ένι αρχινίζα μ’έγκεινι, γιατσί ποίε τσουφά ένι όμορφο χουζίς του τσhίχε; Εζού, ό θυνήμα ποτέ τα μαμού μι ξεπλεγούρα, ξέπρετε. Έκι έχα μακζιοί ρούσοι τσhίχε πφη σ’έκι πρέχα πρεξούδε τσαί σ’έκι φεζίκχα γιούρε από τθα τσουφά σι, νιά αληθινά αρχόγκισσα. Το μυστούρι; Έκι ουκχουμένα με βρόχινε ύο από τα στέρνα τσαί σαπουνάτσι ντόκιε τσαί μη νίνετε πφη είνι αούντε ότσι ένι έχουντα ποτάσα τάσου τσαί ένι δαίσουντα του τσίχε τσαί το δέρμα, το καλέ σαπούνι άμα ένι σουστά σιαχτέ, με τα σουστά αναλογία τσαί αφητέ να ναϊθεί  όνι δαίσουντα….εμού έδαρι έτθε μπορούντε να νι τσίψετε τθα τσούτθα να νι λίετε με βρόχινε ύο να βάλετε τάσου σόδα τσαί αιθέρια έλαια τσαί να μοσκχοουθείτε… ταν άβα βοά θα αλήου νιούμου τα συνταγή, έως τότθε, κατσάτε ογί, τσαί μαθαίνετε τα γρούσσα νάμου…

……….Καλέ ξημέρουμα θιλενάδα τσαί θίλοι…..

………….ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ ………….

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 

Οι γιαγιάδες μας εκείνα τα παλιά χρόνια για να περιποιηθούν τον εαυτό τους δεν είχαν όλα τα σημερινά φτιασίδια που βρίσκονται στα μαγαζιά. Είχαν όμως κάτι καλύτερο, είχαν δίπλα τους την Μεγάλη Μητέρα, την Φύση, που τους έδινε όλα όσα χρειάζονταν για την υγεία τους και την ομορφιά τους. Γι’ αυτό την σέβονταν, οι άνθρωποι είχαν ανάγκη την φύση και η Φύση είχε ανάγκη τους ανθρώπους, έδιναν και έπαιρναν ο ένας από τον άλλο. Και για να μην λέω πολλά λόγια θα αρχίσω με το πρώτο μυστικό ομορφιάς της γιαγιάς μου, και θα αρχίσω από τα μαλλιά. Και μην αναρωτιέστε το λόγο που ξεκινώ με τα μαλλιά, γιατί ποιό κεφάλι είναι όμορφο χωρίς μαλλιά. Εγώ δεν θυμήθηκα ποτέ την γιαγιά  μου, ξέπλεκη, με τα μαλλιά δηλαδή κάτω ελεύθερα. Είχε μακριά ξανθιά μαλλιά που τα έπλεκε πλεξούδα και τις έφερνε γύρω από το κεφάλι της, μια αληθινή αρχόντισσα. Το μυστικό; Λουζόταν με βρόχινο νερό από την στέρνα και σαπουνάκι ντόπιο και μην ακούτε που λένε ότι έχει ποτάσα μέσα και καίει τα μαλλιά και το δέρμα, το καλό σαπούνι αν είναι φτιαγμένο σωστά με την σωστή αναλογία και αφημένο να ωριμάσει δεν καίει…εσείς τώρα μπορείτε να το τρίψετε στον τρίφτη να το λιώσετε σε βρόχινο νερό να βάλετε σόδα και αιθέρια έλαια και να μοσχολουστείτε…την άλλη φορά θα σας πω την συνταγή, ως τότε, μείνετε συντονισμένοι, και μαθαίνετε τη γλώσσα μας…

Καλό ξημέρωμα, φιλενάδες και φίλοι 

ΜΙΛΑΜΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ