…………ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ ………. 

Τςhίτα 18 του Σετθέμπρη 2018. Α Τσακωνοπαρέα με του νέοι 

………….. ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ με το Πάνο ………… 

Κουμπάρε μοι αλικογκίερε λιγάτσι = 

κουμπάρε μου καθυστέρησες  λιγάκι .. 

Έσει έχου δίτσηε αλικογκία τθο άρημα = 

Έχεις  δίκηο καθυστέρησα στο άρμεγμα . 

Εζάκα να ασίου το γά τσαι τσι να οράου α τσατζία στσιστά . 

Πήγα  να σουρώσω  και το γάλα και τι να δω , η τσαντίλα σκισμένη . 

Ένταει είνει γινούμενα καψο κουμπάρε 

Αυτά γίνονται καψερέ μου κουμπάρε . 

Οι άλλοι ζυνήχτοι  φύγκαει τσιόα ;

Οι άλλοι σμίχτες  έφυγαν κιόλας ; 

Ζυνήχτοι = οι τσοπάνηδες που έσμιγαν , το γάλα τους .  

Ψυγεία δεν υπήρχαν . Για το πήξιμο του τυριού  και για να γεμίσει ένα τουλούμι ή´ ένα μικρό βαρέλι χρειαζόταν αρκετή ποσότητα γάλατος . 

Έτσι για να έχει το τυρί από το ίδιο τουλούμι ή´ ένα βαρέλι  την ίδια γεύση έπρεπε να το πήξουν  μιά φορά για τούτο  και έσμιγαν .

Ναι μαθές , ίγκιαει φερτοί συνταχούλια = 

Νά μαθέ,   είχαν έρθει πολύ πρωί . 

Μαζούτθαει οι ζυνήχτοι ,  Το γα σου  να ζυνήξωει  

Να μαζουτθεί έτρου πρεσιού , άρτουμα να νι πάτσωει.=  

Μαζεύτηκαν οι σμήχτες το γάλα τους να σμίξουνε

Ώστε να μαζευτεί πολύ τυρί για να το πήξουνε . 

Όμορφο συνταχινά να έχουμε  .

………ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ …….