ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ

Τσακώνικα με τον Πάνο

……………..ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ ……….. 

Παράστσι τσαι Σάμπα 31 του Ιούλη τσαι 1 Αγούστου2020: ΑΤσακωνοπαρέα . 

Ηλεχτρικά κουζίνα# 24 : του Πάνου Μαρνέρη 

—Έσα έχα δίτσηε βρε Θωμαή έτενη ο καφε πφι εφτάτσε α κουζίνα  έκι άλλιου πράμα … 

—Ναι ντε άμα τσαι ο καφε φταϊθεί αγάλι αγάλι ένι έχου άλλιου γούστο —παλιά τσι έμαει τραβήντουντε βρε γειτόνισα ν’άνάψουμε κχάρα , να βάλουμε ύο από τα κουνία ούγειε έμαει φερίκχουντε ζαουτά από τα βρύση , τσαι ως πφι να σhιoνιστεί το ύο έκι πφουντεχουμένα α κχάρα τσαι απέ φου τσαι φου μαθές να μου έκι μπαήντα το άντερε.. 

—Τσαι έτενη ο καπινέ πλέα σκέτο βάσανε … 

— Ορή όρκομι δένατσε μι τσαι το φούρνε να έχερε ταν εφτσή μι να έχερε .. 

—Ευχαριστούα για ταν εφτσή  γιατσί νι έσι δία με τα καρδία ντι τσαι ένι κιάνα .. 

— Μακάρι καρδία μι χίλια καούϊδα να ποίερε να χαίρησιου τα φανίλια ντι τσαι τον άτςhωπο ντι . 

—Έα εα τσι άμα τσαι κιάσουμε τα πάρλα ενεί θα καγκιουθούμε .. 

—Να μόλου καρδία μι να ψάου του χέρε μι τσαι ‘σούκα .. 

—Κα πφι νι ανανέτζερε , ορή κακότθο τα κουγκία να σι κιάνερε με ψαχνιστοί χέρε ποτέ ογροί . 

—Ναι Θωμαή  ότσι αλήερε εκιού θα σι ψαχνίζου όρκο μι . 

—Ναι γιατσί με το ηλεχτρικό ποτέ ο ‘σι ξέρα . Ξοίκα να οράρε ένταει τα δύου κουγκία είνι για το φούρνε . Έγκεινη νι έσι σhούφα τα σhοβά ντι τσαι θα ανάψει το φωτάτσι ετρου κα ούρα . Το άλλιου ένι έχουντα νούμερα ..του πλέτεροι βολέ έμε φταίντε τουρ εκατό εβδομήντα με ιδακόσοι…. 

— Ουουου τσι ωραία θα σιάξου γκανιά γουλία κριαούνι με μπατάτσε τσαι θα νάρερε τον άτςhωπο ντι να μόλετε να νι μου ποίου το τραπέζι 

—Ο ‘νι ανάτζη αλλά αφού νι έσι θέα θα μόλουμε … να μεγιάσουμε τσαι το φούρνε … 

Με το καλέ να ξημερουθούμε να κχοντούκχουμε τουρ αποστάσε νάμου  για το καλέ νάμου … 

………….. ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ ……… 

—Είχες δίκηο βρε Θωμαή ο καφές που έψησε η κουζίνα ήταν άλλο πράγμα… 

—Ναι ντε άμα και ο καφές ψηθεί σιγά σιγά έχει άλλο γούστο .. 

—Παλιά τι τραβάγαμε βρε γειτόνισα, να ανάψουμε την φωτιά, να βάλουμε νερό από την στάμνα την όποία φέρναμε φορτωμένες από την βρύση και εως ότου να ζεσταθεί το νερό έσβηνε η φωτιά, φου και φου μας έβγαινε το άντερο .. 

— Και εκείνος ο καπνός σκέτο βάσανο .. 

—Να όρκε μου δείξε μου τον φούρνο να έχεις την ευχή μου να έχεις. 

—Ευχαριστώ για την ευχή γιατί την δίνεις με την καρδιά σου και πιάνει…. 

—Μακάρι καρδιά μου Χίλια καλά να κάνεις, να χαίρεσαι τα παιδάκια σου και τον άντρα σου . 

—Έλα γιατί άμα πιάσουμε την πάρλα εμείς θα νυχτωθούμε .. 

—Να έρθω καρδιά μου να σκουπίσω τα χέρια μου και έφτασα .. 

—Καλά που το ανέφερες, να που να πάει στό κακό , τα κουμπιά να  τα πιάνεις με στεγνά χέρια ποτέ με βρεγμένα . 

— Ναι Θωμαή ότι πεις εσύ θα τα στεγνώνω όρκε μου . 

—Ναι γιατί με το ηλεκτρικό ποτέ δεν ξέρεις. Κοίτα να δείς  αυτά τα δύο κουμπιά  είναι για το φούρνο . Αυτό το στρίβεις αριστερά και θα ανάψει το φωτάκι έτσι καλή ώρα . Το άλλο έχει νούμερα …. τις περισσότερες φορές ψήνουμε στους 170 με 200… 

—ουουου τι ωραία ! Θα φτειάξω καμιά σταλιά κρεατάκι  με πατάτες και θα πάρεις τον άντρα σου να έλθετε να σας κάνω το τραπέζι . 

—Δεν είναι ανάγκη αλλά αφού το θέλεις θα έρθουμε… να μεγιάσουμε και τον φούρνο ..

Με το καλό να ξημερωθούμε να κρατάμε τις αποστάσεις μας για το καλό μας …ΜΙΛΑΜΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ .. 

 

One Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *