…….. ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ ……..
Δέφτερα 21 του Γενάρη 2019 . Α Τσακωνοπαρέα με του νέοι . #97
………..ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ με το Πάνο ………
Πανιάρα = μάπα , κουρέλι δεμένο στην άκρη ξύλου για το καθάρισμα
Του φούρνου μετά το κάψιμο του , από τις στάχτες και τα Κάρβουνα για να βάλουν το ψωμί
Φουρνόκαλε = φουρνόξυλο , χρήσιμο για μετακίνηση ξύλων μέσα στο Φούρνο .
Αρνούχο = εξαερηστήρας, άνοιγμα πάνω από το στόμα του φούρνου .
Ο φούρνε εδάτσε , ένει έτοιμο ,ελεκαρίε ο αρνούχο , άρε τα πανιάρα τσαι πανιάρισε νοι να βάλουμε τον άντε να φταϊθεί =
ο φούρνος κάηκε , είναι έτοιμος , άσπρισε ο εξαερηστήρας ,πάρε την μάπα ( πανιάρα ) και πανιάρισε τον ( καθάρισε τον ) να βάλουμε το ψωμί να ψηθεί .
Θα νάρου τα πανιάρα κακόμεριου τσαι θα ντι νι φέρου τα σhούκχα=
Θα πάρω την (πανιάρα) μάπα κακομοίρη να σου την φέρω στα μούτρα .
Κιάσε το φουρνόκαλε τσαι σύγκριου τα ικχάρα το φούρνε να μη πφουντεϊθεί = πιάσε το φουρνόξυλο και συμάζεψε( κέντρισε) την
Φωτιά στο φούρνο να μην σβήσει ….
Κλείε τον αρνούχο με το βρετθέ κόλημα να μη φύτσει α πήρα
Κλείσε τον εξαερηστήρα με το βρεγμένο πανί για να μην φύγει η
πήρα…
Άρε το φουρνόκαλε σύγκριου ταν ικχάρα , άμα ναϊθεί ο φούρνε άρε τα πανιάρα ,πανιάρισε νι , φκυάρισε τουρ άντου τάσου , κλείε τον αρνούχο τσαι άφε τον άντε να φταϊθεί …
Πάρε το φουρνόξυλο συμάζεψε την φωτιά ,άμα γίνει ο φούρνος πάρε την πανιάρα πανιάρισε τον , φτυάρισε το ψωμί μέσα , κλείσε τον αρνούχο ( εξαερηστήρα ) και άφησε το ψωμί να ψηθεί …….
Καλε ξημέρουμα .. ΕΜΕ ΝΙΟΥΝΤΕ ΤΣΑΚΩΝΙΚΑ …..